學到要閉上眼?

【書籍簡介】

除了知名餐廳，還收錄了在地人才知道的私房美味。安排餐點零失敗！

介紹巷弄間鮮有人知的特色店家，與一般旅遊書推薦的景點大不相同。

詳列推薦美食、店家及當地的人文歷史，不但能品嚐美食，更能增長知識！

《超值收錄》京阪神必踩景點＋行程懶人包＋分區美味地圖

從大阪搭乘大眾交通工具，僅需30分鐘左右即可進入京都或神戶地區。雖是如此鄰近的區域，卻擁有全然不同的人文風情，因而衍伸出獨具特色的飲食習慣。這三個位於日本關西、曾是歷史重鎮的城市，數百年來涵養了深厚的文化，最終在民生飲食上開花結果。

讓我們一起尋線前往大阪、京都與神戶，吃到飽吧！

大阪 自古就是日本的美食重鎮，名揚四海的章魚燒與大阪燒是這裡的驕傲。

京都 的靖魚壽司、京野菜、熱壽司，傳承自日本的本格派料理。

神戶 在禁止肉食的時代背景下，反而讓牛肉料理成為精華。

記憶中的異國味道，往往是誘發我們再出發的動機。

難得出國，絕對不能踩地雷！

跟著本書尋訪老饕帶路的關西美食特搜，讓你大啖CP值超高的京阪神！

【書籍目錄】

出發前check point

PART 1

大阪：倒下也無所謂！就盡情地吃吧！

吃飽飽，走透透！大阪3天2夜推薦行程

吃飽飽，走透透！京阪神4天3夜推薦行程

江戶前壽司道地滋味_????

彈牙的讚岐烏龍麵_釜?????

綿密鬆軟的酪奶美式鬆餅_ Mog 難波店

嚐嚐日本正宗大阪燒_???

薄荷冰酒與燻製料理的完美融合_The Aging House 1795

稀哩呼嚕～烏龍麵快速完食_松屋???

67年來味道依舊的家常料理_??? ????

日本獨有的天津飯及餃子_大阪王? ?美須町店

在義式小酒吧點一杯Limoncello_???

濃郁不油膩的拉麵滋味_???????屋 心?橋店

巧克力擁護者的天堂_COCOA SHOP AKAITORI

夢寐以求的牛肉饗宴_大阪????????? Osaka Steak Cowboy

白天也能小酌一杯_???? LACHEN

每一口都吃得到黑豬肉的特色大阪燒_豚?空

精緻酒吧裡的小酌時光_立??Q

大阪正統壽司_中央市場 ?????司Endo

生啤酒與串炸的天作之合_八重勝

不敗的下酒菜：烤豬肉串_大阪???????

來批發市場吃頓豐盛早餐吧！_大阪木津卸?市場

夏日補氣聖品：蒲燒鰻魚_川上商店

迴轉壽司的智慧進化_???司 ???元町店

一起去那不勒斯的海鮮攤喝一杯吧？_bene pesce難波本店

藝廊般的清酒博物館_山中酒?店

蒲燒鰻魚的鹹甜香誘惑_小林商店

麵條賣完就打烊的排隊拉麵店_麵屋 彩?

吃進滿滿的鮮奶油_Mon cher堂島本店 / Forest Mon cher

物超所值的威士忌試飲_Whisky Shop W.

鯖魚醋飯與拉麵的完美混搭_○丈 maruJOE

【大阪必踩景點一覽】

道頓堀╱戎橋╱法善寺橫丁╱千日前道具屋筋商店街╱難波PARKS╱Denden-Town電子商街╱心?橋筋╱黑門市場╱Osaka Station City╱Hep Five ???????╱茶屋町╱梅田Sky Building梅田?????╱空中庭園展望台╱新世界╱通天閣╱大阪市立美術館╱四天王寺╱Abeno Harukas ???????╱鶴橋市場

PART 2

京都：蘊含日本歷史的懷舊滋味

吃飽飽，走透透！京都3天2夜推薦行程

京都傳統小菜從「根」吃起_万菜 ????

好吃的牛腸拉麵_和?良????

市場裡的小義大利料理_ La Cucina Italiana 錦????

烏龍麵與年輪蛋糕的雙重享受_??? ???? 錦本店

採用大量京野菜的京都料理_和? ????? ???

令人流連忘返的野莓塔_AU GRENIER D’OR

同時享用大阪燒與日式炒麵_Mr.Young Man

品嚐風味最原始的壽司_??重

注重食安的冰淇淋_京???

不能錯過的抹茶甜點杯_茶房華心祇園店

在神隱少女的澡堂裡喝杯咖啡_???西陣

原汁原味的精萃咖啡_自家焙煎珈琲??

家常餐廳裡的溫熱蓋飯_食堂????

在京都美景中享用豆腐料理_京豆?不二乃

令人著迷的伏見清酒_吟?酒房 油長

絕不偷工減料的居酒屋午餐_?膳

遇見傳統派京都拉麵_????萬福（下鳥羽店 / 京都驛前店）

壽司也有熱的嗎？有！_京?朱雀??市場

【京都必踩景點一覽】

京都鐵塔╱JR京都?╱東本願寺╱二?城╱清水寺╱祇園╱錦市場╱金閣寺╱銀閣寺╱京都文化博物館╱伏見稻荷大社╱月桂冠大倉紀念館

PART 3

神戶：匯集世界飲食文化

吃飽飽，走透透！神戶3天2夜推薦行程

吸引大批海外老主顧的法國料理_???? Recette

風味獨特的烤雞肉串_?????????? Chicken de kitchen

豐盛的夢幻蛋包飯_?? L’?Ami

喧賓奪主的Patisserie法式甜點店_?子’s ???? Kashis patrie

平價神戶牛料理_大井肉店神戶SOGO店

香辣過癮的越南米線湯_?? ???? Com vietnam

獨樂樂的法式幸福美味_????? re?ci?pe

年輪蛋糕創意新吃法_?????? Ma Couleur

西班牙Tapas配一杯好酒_???????? Casa Pequeno

享受一頓精緻洋食_???末松 Grill Suemats

嚴選無化學添加糕點_元町???元町本店

自由奔放的無國界美食_味加味

酥脆煎餃皮與香蒜肉餡_瓢??元町本店

新鮮直送的海鮮丼飯_一寸法師

以當令水果鮮製洋?子_??? Berry

神戶牛肉可樂餅_森谷商店

在口中漸漸融化的極致香甜_???????? Gregory Collet

【神戶必踩景點一覽】

元町商店街╱南京町╱元町高架通?商店街╱Meriken Park ???????╱Kobe Port Tower 神???????╱Mosaic ????╱異人館╱風見雞館╱香??家????館╱萊茵之館 ????館

【Kobe Fiesta全攻略】

Epilogue

《MAP 美味地圖》

【作者簡介】

吳昇澤

四處尋訪人間美味的知名部落客，一有機會就飛去日本大啖美食。於2006年開設部落格，專門介紹日本料理與餐廳。北海道、大阪、神戶及京都全都羅列於他的最愛美食區，近來也逐步跨至日本南部的九州和沖繩等地。